La propina
La propina es un porcentaje que se paga de manera voluntaria por parte de un
consumidor, teniendo como referencia el valor total de la cuenta. Cuando se habla del
valor total de la cuenta, se entiende que éste ya contiene todos los cargos posibles, esto
es, incluye los impuestos que sea por ley se puedan cobrar cobrar, como lo es el IVA.
La propina corresponde a una retribución por el servicio prestado, una muestra de
agradecimiento por la forma en que fue atendido por cierta persona, que tiene a su cargo
el servicio en establecimientos para el consumo de comidas y/o bebidas. La propina
tiene el carácter de voluntaria, por lo que obedece a la decisión del consumidor pagarla o
no, o de modificarla.
Acorde con lo dispuesto por la Circular Externa 2 de 2012, que modifica el numeral 2.4.2.
del título segundo de la Circular Única de la Entidad, “los propietarios y administradores
de establecimientos para el consumo de alimentos y bebidas (Restaurantes, bares,
clubes sociales o culturales, griles, discotecas, cafeterías y similares) deberán informar a
los consumidores acerca de la voluntariedad de la propina y el correlativo derecho que
les asiste de no pagarla o de modificar su cuantía cuando ésta les sea sugerida,
mediante avisos fijados a la entrada del establecimiento de comercio con tamaño y
ubicación adecuado de forma que sea visible a los consumidores que ingresen, y en las
cartas y listas de precios que se entreguen a los consumidores, con el siguiente texto”:
“ADVERTENCIA PROPINA: Se informa a los consumidores que este establecimiento de
comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al XX% (indicar el
porcentaje que se sugiere) del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado
o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento
de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea
o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina.
“En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se
destinan a (indicar si se reparte el 100% entre los trabajadores del área de servicios o si
algún porcentaje o la totalidad de esos dineros se destina a otros usos diferentes, y en
caso de que así sea, indicar su destino).
“En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con
la Línea de Atención de la Superintendencia de Industria y Comercio para que radique su
queja, a los teléfonos: En Bogotá 6513240, para el resto del país línea gratuita nacional:
018000-910165”